12 Sobremesas Deliciosas e Fáceis de Fazer

INGREDIENTES

• 2 claras
• 100g de mel
• 300g de açúcar
• 150g de água
• 400g de amêndoas torradas ou amendoim torrado
• 1 colher de chá de essência de baunilha

MODO DE PREPARO

• Tirar as cascas das amêndoas, deixando de molho na água quente por 5 minutos
• Depois de tirar as cascas levar ao forno aquecido por 10 minutos
• Fazer uma calda, em uma panela levar o açúcar e a água ao fogo até chegar a temperatura de 140 graus, ou a calda estiver bem grossa mas não caramelada
• Enquanto estiver fervendo a calda, bater as claras em neve a ponto de pico, bem firmes
• Chegando a 140 graus desligar o fogo e acrescentar o mel
• Deixar esfriar a calda a 120 graus e ir misturando aos poucos nas claras, batendo sempre até estar bem firme
• Desligar a batedeira e misturar as amêndoas
• Forrar uma forma com papel manteiga, polvilhar amido de milho ou colocar papel de hóstia e despejar a massa.
• Polvilhar mais um pouco de amido por cima, ou colocar mais uma folha de papel de hóstia Levar para a geladeira por 4h
• Desinformar o torrone, tirar o papel manteiga e cortar as barras dos torrones

INGREDIENTES

• 2kg de bananas descascadas
• 4 xícaras de açúcar
• Se gostar, adicione canela ou cravo da índia

MODO DE PREPARO

• Amasse as bananas e reserve (se quiser um doce sem pedacinhos, utilize um processador ou mixer);
• Em uma panela grossa, derreta o açúcar até que vire um caramelo escuro. Mexa sempre para não queimar;
• Adicione as bananas amassadas, misture bem e adicione canela ou cravo (opcional);
• Cozinhe mexendo de vez em quando até que comece a soltar do fundo da panela (cerca de 20 minutos);
• Transfira para um recipiente e deixe esfriar;
• Está pronto seu doce de banana!

INGREDIENTES

• 2 barras de chocolate meio amargo
• 100g de coco ralado seco
• 1/2 leite condensado

MODO DE PREPARO

• Em um recipiente, adicione 100g de coco ralado seco;
• Adicione 1/2 leite condensado;
• Misture e molde os bombons;
• Mergulhe em um recipiente com chocolate derretido;
• Deixe secar;
• Está pronto seu bombom Prestígio caseiro!

INGREDIENTES

• 1 lata de leite condensado
• 1 litro de leite integral
• 1 litro de leite integral
• 150g de coco fresco ralado
• 50g de amido de milho

MODO DE PREPARO

• Coloque numa panela, o leite condensado e o amido de milho.
• Mexa bem até dissolver todo o amido.
• Adicione o leite integral.
• Misture bem.
• Acrescente o leite de coco e 150g do coco fresco ralado.
• Misture bem em fogo médio.
• Mexa até ferver.
• Quando começar ferver, misture por mais 4 minutos.
• Desligue o fogo.
• Transfira para um refratário e deixe esfriar.
• Coloque plástico-filme.
• Leve à geladeira por 3 horas.
• Para fazer o coco queimado, coloque em uma panela, em fogo médio, 50g do coco fresco ralado.
• Mexa sempre até ele começar ficar dourado.
• Desligue o fogo e deixe esfriar. 
• Depois, polvilhe o coco queimado.

INGREDIENTES

• 400g de doce de leite
• 400ml de leite integral natural
• 3 Ovos inteiros mais duas gemas
• Ameixas secas sem caroços para cobertura
• 1 Colher de chá de essência de baunilha

MODO DE PREPARO

• No liquidificador bata todos os ingredientes menos as ameixas, bata por três minutos.
• Em uma forma própria para pudim de 20 cm. já com uma calda de açúcar, coloque o líquido do liquidificador passado por uma peneira.
• Cubra o pudim com papel alumínio, ele vai ser cozido por 20 minutos (Ele vai ser cozido na panela de pressão elétrica).
• Depois desse tempo leve para a geladeira de um dia para o outro.
• Depois desse tempo, passe uma espátula na lateral e no meio da forma para soltar o pudim, com o pudim desenformado cubra com as ameixas.
• E está pronto para servir!

INGREDIENTES

• 1 caixa de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 100g de marshmallows. (Pique) – Utilizei o que vem com FINI no centro!
• Marshmallows para decorar e rechear

MODO DE PREPARO

• Primeiramente em uma panela coloque (Com o fogo desligado ainda): O leite condensado e o creme de leite.
• Mexa tudo muito bem!
• Agora ligue o fogão em FOGO MÉDIO. E continue mexendo, até começar a aparecer o fundo da panela, não muito, só um pouco apenas (conforme mostro no vídeo)
• Feito isso, acrescente os marshmallows! O ponto é quando desgrudar TOTALMENTE do fundo da panela! Depois é só desligar o fogo.
• Deixe esfriar em temperatura ambiente e depois que estiver frio, coloque um plástico filme e leve à geladeira.
• Depois que estiver totalmente frio o nosso brigadeiro, passe margarina nas mãos para abrirmos o brigadeiro.
• Depois de abertos, coloque um pedaço de marshmallow cortado no centro e feche os brigadeiros, enrolando.
• Após isso é só passar no granulado, confeitos… E colocar nas forminhas.

INGREDIENTES

• 1 abacaxi picado em pedaços
• 500 ml de água
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 150 ml de água quente
• 1 pacote de gelatina de abacaxi
• 150 ml de água gelada
• 400 ml de leite morno
• 2 pacotes de gelatina de abacaxi
• 1 caixa de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite

MODO DE PREPARO

• Vamos colocar o abacaxi em uma panela, 500ml de água, o açúcar e em FOGO ALTO a gente mexe tudo!
• Depois de uns 10 minutos que estiver fervendo a água, vamos escorrer e utilizar SOMENTE o abacaxi colocando em uma forma e reservando.
• Lembrando que a forma está untada com óleo.
• Em um pote a parte, vamos colocar 150ml de água quente e 1 pacotinho da gelatina de abacaxi.
• Misture TUDO! 
• E em seguida, vamos acrescentar 150ml de água gelada.
• E volte a misturar.
• Após fazer todo esse processo, vamos acrescentar essa misturinha no abacaxi reservado.
• Depois leve a geladeira por mais ou menos 3h. (Com um plástico filme)
• Em um liquidificador, coloque: O leite morno, 2 pacotes de gelatina de abacaxi, o leite condensado e o creme de leite.
• Bata tudo.
• Após isso, tire a misturinha que fizemos da geladeira e acrescente esse líquido do liquidificador.
• Coloque um plástico filme e vamos levar a geladeira por 4h ou até o dia seguinte.

INGREDIENTES

• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres de maizena
• 700ml de leite
• 2 gelatinas de morango
• 400ml de água quente
• 200ml de água gelada

MODO DE PREPARO

• Em uma panela, adicione 1 lata de leite condensado;
• Adicione 4 colheres de maizena;
• Misture;
• Adicione 700ml de leite;
• Misture em fogo baixo;
• Após levantar fervura, cozinhe por 2 minutos;
• Transfira para um refratário;
• Em uma tigela, adicione 2 gelatinas sabor morango;
• Adicione 200ml de água gelada;
• Misture e adicione por cima da sobremesa;
• Leve para a geladeira por 2 horas;
• Está pronta sua sobremesa barata com gelatina!

INGREDIENTES

• 1 vidro de Nutella 450g
• 2 ovos pequenos à médios
• 3/4 xícara de farinha 80g (1 xícara de 250ml)

MODO DE PREPARO

• Bata os ovos apenas para misturar a gema com as claras
• Adicione a nutella e misture bem
• Adicione a farinha, misture delicadamente
• Asse em uma forma de 20cm x 25cm (unte e enfarinhe, ou use papel manteiga)
• Assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 12 – 13 Minutos
• Para saber como cortar o brownie, sem que ele fique todo sujo, assista à esse vídeo curto logo abaixo

INGREDIENTES

• 500 gramas de canjica
• 500 gramas de amendoim
• 1 e 1/2 caixa de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 1 litro de leite

MODO DE PREPARO

• Primeiro passo é deixar a canjica de molho de um dia para o outro.
• Eu coloquei a noite e só fiz a receita no dia seguinte a noite.
• Depois disso, colocar a canjica para cozinha com água suficiente para cobrir e cozinhar por aproximadamente 40 a 50 minutos até o caldo secar.
• Em seguida acrescentar o leite e assim que ferver, colocar o amendoim, leite condensado e deixa ferver até o caldo engrossar.
• Por último, o creme de leite para ficar mais cremoso. Nesta etapa pode colocar o creme de leite com fogo já desligado.

INGREDIENTES

• 400 ml de água gelada
• 2 xícara de leite em pó
• 1 envelope de suco de abacaxi tipo Tang
• Doce de Abacaxi
• 1 xícara de abacaxi picado
• 1/2 xícara de açúcar

MODO DE PREPARO

• Colocar no copo do liquidificador a água gelada, o leite em pó e o suco tang e bater bastante até ficar bem cremoso;
• Fazer um doce de abacaxi, deixar esfriar e misturar a metade no mousse e a outra metade por cima da sobremesa;
• Levar para geladeira por no mínimo 2 horas. O mousse fica mais encorpado depois de gelado. Fica super cremoso, uma delícia!

INGREDIENTES

• 1/2 xícara (250ml) farinha
• 50g manteiga
• 140g leite condensado

MODO DE PREPARO

• Misture a farinha e a manteiga até ficar uma massa lisa;
• Coloque a massa em formas de cupcake (nao precisa untar);
• Adicione o leite condensado em cima da massa, mas não até o topo;
• Asse em forno pré-aquecido a 180°C até dourar;
• Espere esfriar para desenformar e bom apetite!