Quer fazer um strogonoff de soja para seu almoço e jantar? Perfeita opção para vegetarianos!
Strogonoff de Soja
Serve
2
porçõesTempo de preparo
minutos
30
Tempo de cozimento
10
minutosPara seu strogonoff de soja ficar perfeito, use os ingredientes da lista a baixo e siga as instruções do modo de preparo.
Ingredientes
2 xícaras de proteína da soja
1/2 xícara de creme de leite
1/4 de xícara de cebola picada
1 dente de alho picado
1 colher sopa de molho de tomate
Milho verde a gosto
Temperos, sal e azeite a gosto
Água para hidratar a soja
Modo de preparo
- Em um recipiente coloque a proteína da soja e cubra com água, deixe descansar por trinta minutos;
- Após esse tempo lave e escorra bem a proteína da soja;
- Em uma panela adicione o azeite e leve ao fogo médio para baixo, quando esquentar adicione a cebola e o alho, refogue;
- Acrescente a soja hidratada e refogue por cinco minutos, adicione os temperos a gosto (usei páprica, orégano e tempero seco) acrescente também o sal e misture bem, após acrescente o milho, o molho de tomate e por último o creme de leite;
- Desligue o fogo e sirva com o acompanhamento de sua preferência;
