Strogonoff de Soja

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strogonoff de soja

Quer fazer um strogonoff de soja para seu almoço e jantar? Perfeita opção para vegetarianos!

Strogonoff de Soja

Receita por caion
Serve

2

porções
Tempo de preparo

30

minutos
Tempo de cozimento

10

minutos

Para seu strogonoff de soja ficar perfeito, use os ingredientes da lista a baixo e siga as instruções do modo de preparo.

Ingredientes

  • 2 xícaras de proteína da soja

  • 1/2 xícara de creme de leite

  • 1/4 de xícara de cebola picada

  • 1 dente de alho picado

  • 1 colher sopa de molho de tomate

  • Milho verde a gosto

  • Temperos, sal e azeite a gosto

  • Água para hidratar a soja

Modo de preparo

  • Em um recipiente coloque a proteína da soja e cubra com água, deixe descansar por trinta minutos;
  • Após esse tempo lave e escorra bem a proteína da soja;
  • Em uma panela adicione o azeite e leve ao fogo médio para baixo, quando esquentar adicione a cebola e o alho, refogue;
  • Acrescente a soja hidratada e refogue por cinco minutos, adicione os temperos a gosto (usei páprica, orégano e tempero seco) acrescente também o sal e misture bem, após acrescente o milho, o molho de tomate e por último o creme de leite;
  • Desligue o fogo e sirva com o acompanhamento de sua preferência;

Vídeo da Receita

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