Sobrecoxa de Frango com Bacon e Queijo

Modo de preparo

• Coloque em uma tigela a sobrecoxa desossada sem a pele.
• Adicione o sal.
• Misture bem e reserve.
• Numa frigideira em fogo médio, coloque o azeite.
• Quando aquecer a frigideira, coloque a sobrecoxa.
• Frite dos dois lados.
• Reserve.
• Repita este processo com todos as sobrecoxas.
• Numa panela, fogo médio, coloque um pouco de azeite.
• Adicione o bacon picado.
• Misture de vez em quando até fritar o bacon.
• Coloque a manteiga e a cebola.
• Misture de vez em quando até fritar a cebola.
• Coloque a farinha de trigo.
• Misture bem por 2 minutos.
• Adicione aos poucos o leite integral.
• Misture.
• Coloque a noz moscada e misture. 
• Se necessário, acrescente mais sal.
• Mexa sem parar até ferver.
• Quando ferver, misture por mais 4 minutos.
• Reserve.
• Coloque em um refratário, as sobrecoxas.
• Adicione o creme branco.
• Coloque o queijo parmesão ralado. 
• Leve ao forno preaquecido a 200 graus, por 20 minutos.
• Está pronta!