Salada de legumes

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Salada de legumes

Faça uma Salada de legumes bem saudável e refrescante.

Salada de legumes

Receita por caion
Serve

4

porções
Tempo de preparo

30

minutos
Tempo de cozimento

40

minutos

A sua Salada de legumes vai ficar bem gostosa para você comer antes do almoço e jantar.

Ingredientes

  • 1 cenoura

  • 2 batatas

  • 1 chuchu

  • Meia cebola

  • 4 colheres de vinagre (sopa)

  • 4 colheres de azeite (sopa)

  • 1 colher de chá de sal

  • Meia colher de chimichurri (sopa)

Modo de preparo

  • Corte a cenoura, as batatas e o chuchu em cubos médios e cozinhe individualmente apenas com água até que fiquem macios;
  • Pique meia cebola em pedacinhos bem pequenos e reserve;
  • Para o molho, coloque em um recipiente, 4 colheres de vinagre, 4 colheres de azeite, uma colher de chá de sal, meia colher de sopa de chimichurri e misture bem;
  • Escorra bem os legumes cozidos e espere esfriar;
  • Em um recipiente, coloque os legumes cozidos, a cebola picada, o molho chumichurri e misture;
  • Está pronta nossa deliciosa salada de legumes!

Vídeo da Receita

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