Faça uma Salada de legumes bem saudável e refrescante.
Salada de legumes
Serve
4
porçõesTempo de preparo
minutos
30
Tempo de cozimento
40
minutosA sua Salada de legumes vai ficar bem gostosa para você comer antes do almoço e jantar.
Ingredientes
1 cenoura
2 batatas
1 chuchu
Meia cebola
4 colheres de vinagre (sopa)
4 colheres de azeite (sopa)
1 colher de chá de sal
Meia colher de chimichurri (sopa)
Modo de preparo
- Corte a cenoura, as batatas e o chuchu em cubos médios e cozinhe individualmente apenas com água até que fiquem macios;
- Pique meia cebola em pedacinhos bem pequenos e reserve;
- Para o molho, coloque em um recipiente, 4 colheres de vinagre, 4 colheres de azeite, uma colher de chá de sal, meia colher de sopa de chimichurri e misture bem;
- Escorra bem os legumes cozidos e espere esfriar;
- Em um recipiente, coloque os legumes cozidos, a cebola picada, o molho chumichurri e misture;
- Está pronta nossa deliciosa salada de legumes!
