Faça uma salada de batatas com bacons para seu almoço ou jantar do final de semana!
Salada de Batatas com Bacons
Serve
8
serveTempo de preparo
minutos
10
Tempo de cozimentominutos
Veja os ingredientes necessários e siga as instruções. Sua salada de batatas com bacons ficará nota 10!
Ingredientes
- Salada
5 Batatas médias cozidas aldente (Já cozinhei com sal)
200 gr. de bacon picadinho
1 Colher de sopa de azeite extra virgem
3 Dentes de alho triturados
1 Cebola média picadinha
- Molho
1 Colher de chá de mostarda
1 Colher de chá de orégano
1/2 Colher de café de sal
4 Colheres de sopa de maionese
4 Colheres de sopa de creme de leite
2 Colheres de sopa de queijo parmesão (Usei parmesão ralado na hora)
1/2 Xícara de chá de azeitonas verde trituradas levemente
Modo de preparo
- Molho
- Em um recipiente pequeno misture todos os ingredientes, depois misture esse molho na salada.
- Salada
- Em uma frigideira frite o bacon até ficar bem douradinho, em seguida separe um pouco desse bacon em papel toalha para a decoração.
- O restante do bacon que ficou na frigideira descarte a gordura que ele soltou, volte a frigideira com o bacon para o fogão, daí acrescente o azeite, a cebola e o alho frite por um minuto.
- Desligue o fogo e vamos para a montagem da salada.
- Em uma tigela coloque as batatas em seguida acrescente o bacon e misture.
- Depois acrescente o molho de azeitonas, misture tudo muito bem, e em seguida passe a salada para um recipiente que você queira servir (Eu servi em uma travessa).
- Com o bacon reservado decore a salada, coloquei um galhinho de salsinha na salada mas isso é opcional, leve a salada para geladeira até a hora de servir.
