Este risoto de frango é uma maravilha para servir aos convidados, veja como fazê-lo!
Risoto de Frango
Serve
4
porçõesTempo de preparo
minutos
40
Tempo de cozimento
30
minutosPara seu Risoto de Frango ficar perfeito, use os ingredientes da lista a baixo e siga as instruções do modo de preparo.
Ingredientes
1 peito de frango
2 xícaras de arroz para risoto ( minha xícara tem 100 ml)
5 dentes de alho picados
1 cebola média picada
1 lata de milho verde
10 azeitonas sem caroço picadas
Salsinha a gosto
1 colher de manteiga
Mussarela para polvilhar
900 ml de água para cozinhar o frango
1 colher de café de colorau
1 tablete de caldo de legumes
1 tablete de caldo de galinha
Sal
Azeite
Modo de preparo
- Cozinhe o frango com 1 tablet de caldo de galinha e 1 de caldo de legumes e aproximadamente 1 litro de água.
- Em uma panela no fogo, adicione um fio de azeite, cebola picada, sal, alho, colorau, um pouco de água, 2 xícaras de arroz e misture por uns 3 minutos até fritar um pouco o arroz.
- Adicione o caldo do cozimento do frango aos poucos(ele precisa estar quente) enquanto mistura.
- Acrescente o frango e pimenta do reino e misture bem.
- Acrescente o milho, azeitona e 1 colher de manteiga.
- Misture bem.
- Acrescente a salsinha, cebolinha(opcional), misture e tampe.
- Coloque em um refratário, adicione o queijo ralado e sirva!
