Faça esta sobremesa de Pudim de Leite Condensado Cremoso!
Pudim de Leite Condensado Cremoso
Serve
10
porçõesTempo de preparo
minutos
40
Tempo de cozimentominutos
Este Pudim de Leite Condensado Cremoso vai ficar perfeito usando os ingredientes da lista a baixo e seguindo o passo-a-passo do modo de preparo.
Ingredientes
4 ovos
2 latas de leite condensado
2 latas de leite integral (use a medida da lata do leite condensado)
1 xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de água
Modo de preparo
- Calda
- Numa panela em fogo médio, coloque o açúcar, derreta o açúcar até ficar dourado.
- Mexa sempre para não queimar.
- Quando o açúcar estiver dourado, acrescente com cuidado a água.
- Continue mexendo.
- Deixe a calda ferver até que todos o açúcar esteja dissolvido e a calda tenha engrossado.
- Em seguida, coloque a calda numa fôrma com furo no meio.
- Reserve.
- Pudim
- Coloque no liquidificador, os ovos.
- Adicione o leite condensado.
- Bata por 3 minutos.
- Acrescente o leite integral.
- Bata por 1 minuto.
- Adicione a massa do pudim na forma caramelizada.
- Coloque o pudim em banho-maria.
- Coloque papel alumínio, o lado brilhante para baixo.
- Leve para assar no forno preaquecido a 180ºC, por aproximadamente 1:30 h.
- Retire do forno e deixe esfriar.
- Leve a geladeira por no mínimo, 6 horas.
