Receita fácil, econômica e deliciosa de Pão Fofinho Caseiro!
Pão Fofinho Caseiro
Serve
4
porçõesTempo de preparo
minutos
30
Tempo de cozimento
40
minutosPara seu Pão Fofinho Caseiro ficar bem fofo mesmo, use os ingredientes necessários e siga os ingredientes da lista a baixo e siga o passo-a-passo.
Ingredientes
1 ovo
1/2 xícara de açúcar (90g)
1 colher de sopa de manteiga ou margarina (30g)
1/4 de xícara de óleo (60ml)
1/2 colher de chá de sal (2g)
1 xícara de leite (240ml)
3 e 1/3 xícaras de farinha de trigo (560g)
1 envelope de fermento biológico seco (10g)
Modo de preparo
- Em uma tigela coloque o fermento, o açúcar, o leite e misture muito bem;
- Adicione o ovo, o óleo e comece a colocar a ferinha de trigo aos poucos;
- Quando a massa começar a desgrudar das mãos transfira para a bancada enfarinhada e sove por uns 5 minutos;
- Abra a massa com as mãos, coloque a manteiga em ponto de pomada e sove novamente por mais uns 5 minutos até obter uma massa lisa e homogênea;
- Polvilhe farinha na tigela, coloque a massa, cubra com um plástico e um pano e deixe descansar por 40 minutos ou até dobrar de tamanho;
- Após o descanso sove a massa brevemente para retornar ao início de fermentação, porcione e modele os pães abrindo a massa com o auxílio de um rolo e enrolando como se fosse um rocambole;
- Coloque os pães em formas untadas e enfarinhadas, cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos ou até dobrar de tamanho;
- Após o descanso pincele uma gema batida com leite e leve os pães para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos ou até dourar.
