Faça este Pão de Queijo Tradicional Crocante para seu café da manhã e da tarde!
Pão de Queijo Tradicional Crocante
Serve
4
porçõesTempo de preparo
minutos
10
Tempo de cozimento
25
minutosConfira o passo-a-passo do Pão de Queijo Tradicional Crocante e os ingredientes necessários.
Ingredientes
3/4 copo americano de óleo (150ml)
3/4 copo americano de água (150ml)
1 pacote de polvilho azedo (500g)
3/4 copo americano de leite (150ml)
1 colher de sopa de sal (10g)
3 ovos
200 g de queijo meia cura ralado
1/2 pacote de queijo parmesão ralado (25g)
Modo de preparo
- Em uma panela coloque o leite, a água, o óleo e leve ao fogo para ferver;
- Em uma tigela coloque o polvilho, o sal, misture muito bem, despeje os líquidos fervendo sobre o polvilho e misture com uma colher;
- Deixe a mistura para por alguns minutos para esfriar, quando estiver morno adicione os ovos e misture massageando bem até que a massa fique homogênea;
- Adicione o queijo ralado, p queijo meia cura e continue misturando e massageando até que todo queijo esteja incorporado;
- Para modelar os pães pegue pequenas porções de massa com a colher, unte as mãos com manteiga e boleie cada pãozinho como se fosse um brigadeiro;
- Coloque em uma forma, não precisa untar, e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos.
