Pão de Fubá com Goiabada

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Pão de Fubá com Goiabada

Aprenda a fazer um Pão de Fubá com Goiabada perfeito com esta receita simples de fazer!

Pão de Fubá com Goiabada

Receita por caion
Serve

3

porções
Tempo de preparo

1

hora 

30

minutos
Tempo de cozimento

30

minutos

Para seu pão de fubá com goiabada ficar maravilhoso, use estes ingredientes listados a baixo e siga as instruções do modo de preparo.

Ingredientes

  • 250ml de água morna

  • 4 colheres de sopa de açúcar

  • 12gr de fermento biológico seco

  • 1 ovo

  • Meia xícara de óleo

  • 1 xícara e meia de fubá

  • 3 xícaras de farinha de trigo

  • 1 colher de chá de sal

  • Goiabada cascão – o quanto baste

Modo de preparo

  • Coloque em uma tigela a água, o fermento e o açúcar e misture.
  • Coloque uma colher de sopa de farinha de trigo( retirada do total de farinha da receita) e misture novamente.
  • Adicione o ovo e o óleo e misture um pouco.
  • Depois que o ovo se desfizer dentro do líquido da tigela, vá acrescentando o fubá sem parar de mexer até que incorporem todos os ingredientes.
  • Reserve meia xícara de farinha de trigo que irá usar na hora de sovar o pão.
  • Adicione o restante na tigela e misture até que não haja farinha seca dentro da mesma, isto é, até virar uma bola de massa.
  • Polvilhe farinha de trigo sobre a superfície que irá sovar o pão.
  • Vire a massa sobre ela e comece a sovar.
  • Assim que a massa for grudando nas mãos, vá acrescentando da meia xícara de farinha que você reservou e continue sovando.
  • Faça isso até terminar toda farinha de trigo.
  • O ponto da massa é mais pra mole mesmo, portanto ela dá um leve grudadinha nas mãos.
  • Cubra com um filme plástico e um pano. Deixe crescer até dobrar de tamanho (45 minutos aprox.).
  • Feito isso, polvilhe com farinha de trigo a superfície onde irá abrir a massa.
  • Vire a massa sobre ela e polvilhe um pouquinho de farinha pra poder abri-la sem que grude no rolo.
  • Com a ajuda do rolo de massa, abra na forma de um retângulo e passe manteiga sobre ela.
  • Divida a massa em três partes, coloque fatias de goiabada sobre cada uma delas e enrole moldando o pão.
  • Coloque em um forma untada e enfarinhada com fubá, cubra novamente e deixe crescer por 30 minutos.
  • Após o descanso , leve ao forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 30 minutos.

Vídeo da Receita

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