Esta Mini Torta de Maçã é ótima para comer como sobremesa ou vender! Veja a receita.
Mini Torta de Maçã
Serve
4
porçõesTempo de preparo
minutos
50
Tempo de cozimento
25
minutosAprenda a fazer esta Mini Torta de Maçã com os ingredientes a baixo. Siga o passo-a-passo do modo de preparo.
Ingredientes
3 maçãs de sua preferência
90g de açúcar (metade cristal e metade mascavo)
Suco de meio limão
1 colheres de sopa de canela em pó
45g manteiga sem sal
Noz moscada a gosto
1 colher de sopa de amido de milho
240g de manteiga gelada sem sal
300g de farinha branca
60g de água gelada
1 pitada de sal
2 colheres de sopa de açúcar
Modo de preparo
- Descasque a maçã;
- Remova as sementes;
- Pique as maçãs;
- Em uma frigideira no fogo, adicione a manteiga;
- Adicione açúcar, limão e um pouco de canela;
- Cozinhe por 15 minutos;
- Adicione amido;
- Em uma tigela, adicione farinha de trigo;
- Adicione açúcar e manteiga gelada;
- Misture bem;
- Quebre a manteiga em pedaços bem pequenos;
- Adicione água;
- Abra a massa e corte com um molde;
- Deixe descansar por 30 segundos na geladeira;
- Recheie;
- Adicione massa por cima cortada em tiras;
- Corte as bordas;
- Pincele gema por cima;
- Adicione açúcar;
- Leve ao forno a 210 graus por 25 minutos ou até dourar;
- Está pronta sua mini torta de maçã!
