Frango com creme de milho gratinado

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Frango com creme de milho gratinado

Este frango com creme de milho gratinado é uma delícia para seu almoço, vamos aprender a fazer!

Frango com creme de milho gratinado

Receita por caion
Serve

4

porções
Tempo de preparo

30

minutos
Tempo de cozimento

40

minutos

Para seu Frango com creme de milho gratinado ficar perfeito, use os ingredientes da lista a baixo e siga as instruções do modo de preparo.

Ingredientes

  • 500 g de peito de frango

  • Suco de 1/2 limão

  • Pimenta do reino a gosto

  • 2 dentes de alho amassados

  • 1 colher (chá) de açafrão

  • 2 colher (sobremesa) de chimichurri

  • 1 colher (sobremesa) de sal

  • Farinha de rosca + 2 colheres (sopa) de queijo ralado

  • Farinha de trigo

  • 1 ovo batido

  • 1 1/2 xícara (chá) de leite

  • 1 tablete caldo de legumes

  • 1 colher (chá) de açafrão (opcional)

  • 2 espigas de milho ou 1 lata de milho verde

  • 1 colher (sopa) de manteiga

  • 1 dente de alho picadinho

  • 1 cebola ralada

  • 1 lata de milho verde (200 g) ou 1 espiga de milho

  • 200 ml de creme de leite

  • 1 colher (chá) de sal

  • Pimenta do reino a gosto

  • Salsinha a gosto

  • Mussarela ralada a gosto

  • 3 colheres (sopa) de queijo ralado

Modo de preparo

  • Corte o peito de frango em files e tempere com suco de limão, sal, pimenta do reino, chimichurri, açafrão e alho;
  • Reserve;
  • No liquidificador, bata o leite, o milho, o caldo de legumes e o açafrão;
  • Bata por 2 minutos ou até ficar homogêneo;
  • Leve ao fogo numa panela a manteiga e doure o alho e a cebola, em seguida acrescente o milho e deixe refogar;
  • Junte o milho batido e deixe cozinhar até engrossar;
  • Acrescente o creme de leite, o sal, pimenta do reino e salsinha a gosto, (caso use milho de latinha acrescente uma colher de amido de milho);
  • Reserve;
  • Empane o file de frango na farinha de trigo, no ovo e na farinha de rosca;
  • O frango pode ser feito na airfryer a 200 graus por 15 minutos ou no forno a 200 graus por 15 minutos também e a ultima opção é fritar em óleo quente;
  • Fiz na airfryer , depois de assado ou frito acomode os files num refratário de vidro e coloque o creme de milho, a mussarela e o queijo parmesão ralado;
  • Leve ao forno a 180 graus por 20 minutos;
  • Sirva com arroz branco e uma salada de tomate e rúcula;

Vídeo da Receita

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