Feijão Tropeiro Mineiro

0
429
Feijão Tropeiro Mineiro

Faça um delicioso Feijão Tropeiro Mineiro para sue almoço e jantar! Confira a receita!

Feijão Tropeiro Mineiro

Receita por caion
Serve

6

porções
Tempo de preparo

15

minutos
Tempo de cozimento

10

minutos

Seu Feijão Tropeiro Mineiro vai ficar muito bom se você usar os ingredientes a baixo e seguir o passo-a-passo.

Ingredientes

  • 1 xícara de feijão cru – 160gr

  • Bacon 200gr

  • Linguiça calabresa defumada 100gr

  • 1/4 de cebola picada – 85gr

  • 1 ovo

  • 1 dente de alho

  • 2 a 3 folhas de couve fatiada bem fininho

  • Farinha de mandioca 50gr

  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Coloque o feijão pra cozinhar em uma panela de pressão com 3 xícaras de água e meia colher de sopa de sal.
  • Quando a panela começa a chiar, conte de 8 minutos.
  • Desligue a panela e tire a pressão bem devagar.
  • Verifique se o feijão está al dente, caso não esteja no ponto, coloque mais dois minutos na pressão.
  • Separe 1/4 de xícara da água da cocção do feijão para utilizar no preparo.
  • Em uma panela frite o bacon e a linguiça.
  • Escorra o excesso de gordura, junto o alho e a cebola e deixe refogar.
  • Coloque o ovo e misture até cozinhar.
  • Adicione o feijão e a couve.
  • Misture bem e deixe cozinhar por cerca de 3 minutos.
  • Por último, acrescente a farinha, misturando bem. Está pronto!

Vídeo da Receita

O que você achou disso?

Clique nas estrelas

Média da classificação 0 / 5. Número de votos: 0

Nenhum voto até agora! Seja o primeiro a avaliar este post.



Deixe uma resposta