Aprenda a fazer fatias húngaras iguais as que você compra na padaria!
Fatias Húngaras
Serve
14
porçõesTempo de preparo
minutos
20
Tempo de cozimento
20
minutosPara suas fatias húngaras ficarem perfeitas, confira os ingredientes necessários e siga as instruções.
Ingredientes
- Recheio
100 g de coco ralado
5 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de manteiga
- Massa
180 ml de leite
500 g de farinha de trigo
90 ml de óleo
3 colheres de sopa de açúcar
3 ovos
10 g de fermento biológico seco
1/2 colher de chá de sal
- Calda
500 ml de leite ou leite de coco
1/2 lata de leite condensado
1/2 colher de sopa de amido de milho
Modo de preparo
- Numa tigela coloque o coco ralado(usei o fresco), o açúcar e a manteiga.
- Misture bem e reserve.
- Em outra tigela adicione a farinha de trigo, o leite, o óleo, o açúcar, os ovos batidos, o fermento e o sal.
- Misture bem e polvilhe farinha de trigo na mesa ou bancada.
- Sove a massa ate ficar lisa e desgrudar das mãos.
- Cubra a massa e deixe crescer ate dobrar de volume.
- Abra a massa formando um retângulo e recheie com o coco e enrole no sentido do comprimento.
- Corte em fatias e coloque numa assadeira untada com manteiga.
- Cubra com um pano de prato e deixe crescer ate dobrar de volume.
- Leve ao forno preaquecido a 180 graus por 20 minutos.
- Para a calda leve ao fogo numa panela o leite, o leite condensado e o amido de milho.
- Deixe ferver ate engrossar um pouco.
- Depois de assada as fatias húngaras, despeje todo o leite. Polvilhar coco ralado.
