Vamos fazer uma carne assada no forno? Confira esta receita!
Carne Assada no Forno
Serve
4
porçõesTempo de preparo
minutos
30
Tempo de cozimento
40
minutosPara que sua carne assada no forno fique perfeita, confira os ingredientes necessários.
Ingredientes
1 peça de mais ou menos 1kg de carne (Fraldinha foi usada na receita)
Tempero de cebola, alho e salsa
Azeite
Mostarda
Chimichurri
Sazon de carne
Sal
Pimenta malagueta
Ketchup
Canela em pó
Modo de preparo
- Coloque a peça em um refratário e faça furos para absorver melhor o tempero;
- Tempere a gosto do seu jeito. Aconselhamos: azeite, mostarda, tempero de cebola, alho e salsa, Sazon de carne, sal, chimichurri, pimenta malagueta;
- Gire a carne no refratário para que ela pegue o tempero do lado de baixo também e deixe marinar por 20 minutos;
- Adicione um pouco de canela em pó e ketchup;
- Deixe a carne com a capa de gordura virada para cima e tampe o refratário com papel alumínio(parte brilhante para baixo e fosco para cima);
- Coloque para assar à 280 graus por aproximadamente 30 minutos;
- Retire o papel alumínio e jogue o caldinho por cima da carne;
- Volte para o forno por mais 30 minutos;
- Retire do forno e sirva!
