Aprenda a fazer uma broa de fubá igual a de padaria! Esta receita é simples e fácil de fazer.
Broa de Fubá de Padaria
Serve
25
porçõesTempo de preparo
minutos
10
Tempo de cozimento
15
minutosPara sua broa de fubá ficar perfeita, use estes ingredientes indicados a baixo e siga o passo-a-passo.
Ingredientes
1 e 1/2 xícara (chá) de fubá mimoso (210 gramas)
1/2 xícara (chá) de amido de milho (70 gramas)
1/2 xícara (chá) de açúcar (100 gramas)
1 colher (sopa) de fermento em pó (20 gramas)
1/3 xícara (chá) de manteiga (60 gramas)
1 ovo (50 gramas)
Modo de preparo
- Numa tigela misture o ovo, açúcar e a manteiga temperatura ambiente.
- Misture até ficar bem homogêneo.
- Adicione o fubá, o amido de milho e o fermento e com ajuda de uma espátula misture até formar uma massa mais seca.
- Nessa hora deixe a espátula de lado e misture com as mãos até obter uma massa lisa e que não grude mais nas mãos!
- Faça bolinhas do tamanho de um brigadeiro e de uma achatada nelas.
- Forre uma assadeira com papel manteiga e coloque as broas na assadeira.
- Se desejar aperte um garfo por cima delas para deixar maus charmosas.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 15 a 17 minutos.
- Deixe esfriar antes de retirar da assadeira.
