Broa de Fubá de Padaria

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Broa de fubá

Aprenda a fazer uma broa de fubá igual a de padaria! Esta receita é simples e fácil de fazer.

Broa de Fubá de Padaria

Receita por caion
Serve

25

porções
Tempo de preparo

10

minutos
Tempo de cozimento

15

minutos

Para sua broa de fubá ficar perfeita, use estes ingredientes indicados a baixo e siga o passo-a-passo.

Ingredientes

  • 1 e 1/2 xícara (chá) de fubá mimoso (210 gramas)

  • 1/2 xícara (chá) de amido de milho (70 gramas)

  • 1/2 xícara (chá) de açúcar (100 gramas)

  • 1 colher (sopa) de fermento em pó (20 gramas)

  • 1/3 xícara (chá) de manteiga (60 gramas)

  • 1 ovo (50 gramas)

Modo de preparo

  • Numa tigela misture o ovo, açúcar e a manteiga temperatura ambiente.
  • Misture até ficar bem homogêneo.
  • Adicione o fubá, o amido de milho e o fermento e com ajuda de uma espátula misture até formar uma massa mais seca.
  • Nessa hora deixe a espátula de lado e misture com as mãos até obter uma massa lisa e que não grude mais nas mãos!
  • Faça bolinhas do tamanho de um brigadeiro e de uma achatada nelas.
  • Forre uma assadeira com papel manteiga e coloque as broas na assadeira.
  • Se desejar aperte um garfo por cima delas para deixar maus charmosas.
  • Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 15 a 17 minutos.
  • Deixe esfriar antes de retirar da assadeira.

Vídeo da Receita

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