Faça um Bolo de Tapioca Granulada que não leva nem trigo e nem fermento! Fica muito bom!
Bolo de Tapioca Granulada
Serve
8
porçõesTempo de preparo
minutos
20
Tempo de cozimento
40
minutosPara seu bolo de tapioca granulada ficar perfeito, use os ingredientes da lista a baixo e siga as instruções do modo de preparo.
Ingredientes
Dois copos americanos cheios de tapioca granulada
1 vidro de leite de coco ou 200ml
2 copos americanos de leite integral
1 copo americano de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
3 ovos
1 pacote de 50gr de coco ralado
Modo de preparo
- Coloque o leite de coco e o leite integral em uma panela e esquente.
- Não precisa ferver.
- Em uma tigela, coloque a tapioca granulada e adicione o leite quente.
- Deixe hidratar por 15 minutos.
- Em outra tigela, coloque o açúcar , a manteiga e os ovos e misture até incorporar todos os ingredientes.
- Em seguida, derrame a mistura na tigela da tapioca, que já está hidratada, mexa até misturar bem. Adicione o coco ralado e misture de novo.
- Em uma forma com furo no meio, untada com óleo, despeje a massa do bolo.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 40 minutos ou até que esteja dourado por cima.
