Este Bolo de Tapioca Granulada Fofinho vai ficar perfeito, confira a receita!
Bolo de Tapioca Granulada Fofinho
Serve
10
porçõesTempo de preparo
minutos
30
Tempo de cozimento
50
minutosConfira o passo-a-passo do modo de preparo e siga as instruções do modo de preparo para seu Bolo de Tapioca Granulada Fofinho ficar perfeito!
Ingredientes
- Bolo
1 xícara de tapioca granulada
1 xícara de leite
4 ovos
1 xícara de açúcar
75g de manteiga
1 vidro de leite de coco (200 ml)
1 xícara de coco ralado
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
- Cobertura
3/4 de xícara de leite condensado
1/2 xícara de creme de leite
1/2 xícara de leite de coco
Coco ralado para decorar
Modo de preparo
- Numa tigela hidrate a tapioca granulada com o leite quente e deixe descansar por 30 minutos;
- Numa tigela bata os ovos com o açúcar com o fouet, em seguida junte a manteiga em ponto de pomada, o leite de coco, o coco ralado, e a farinha de trigo;
- Reserve;
- Mexa bem a tapioca hidratada e misture a massa do bolo e acrescente o fermento em pó;
- Transfira para uma forma de buraco de 24 cm untada com manteiga e enfarinhada;
- Leve ao forno preaquecido a 180 graus por 50 minutos;
- Desenforme o bolo depois de frio e coloque a calda por cima. Não esqueça o coco ralado;
- Numa tigela misture o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco;
- Misture bem;
