Quer fazer um lindo Bolo de Abacaxi Caramelizado? Veja a receita que selecionamos para você!
Bolo de Abacaxi Caramelizado
Serve
8
porçõesTempo de preparo
minutos
30
Tempo de cozimentominutos
Este Bolo de Abacaxi Caramelizado além de lindo, fica gostoso demais. Confira os ingredientes necessários.
Ingredientes
- Bolo
3 ovos
1 ½ xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
180 ml de leite integral
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 colher (sopa) de fermento em pó
- Caramelo
1 xícara (chá) de açúcar e ½ xícara (chá) de água
½ xícara (chá) de água
Modo de preparo
- Caramelo
- Coloque numa panela, em fogo médio, o açúcar.
- Derreta o açúcar até ficar dourado.
- Quando derreter o açúcar, coloque a água.
- Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar.
- Desligue o fogo.
- Coloque o caramelo em uma forma.
- Coloque o abacaxi maduro cortado em rodelas sem o miolo por cima do caramelo.
- Reserve.
- Massa
- Numa tigela coloque os ovos, o açúcar e a manteiga.
- Misture bem.
- Coloque o leite e a essência de baunilha.
- Misture bem.
- Coloque a farinha de trigo.
- Misture bem.
- Adicione o fermento em pó.
- Misture.
- Coloque a massa na forma.
- Leve para assar no forno preaquecido a 180ºC, por aproximadamente 35 minutos ou até dourar.
- Retire do forno e reserve por 5 minutos.
- Passe uma faquinha na lateral da forma para desgrudar o bolo.
- Desenforme o bolo quente, pra evitar do fundo ficar grudado na forma.
