Aprenda a fazer uma Bolacha de Chocolate bem gostosa e recheada!
Bolacha de Chocolate Recheada
Serve
4
porçõesTempo de preparo
minutos
30
Tempo de cozimento
12
minutosPara sua Bolacha de Chocolate Recheada ficar perfeita, confira os ingredientes necessários e siga o passo-a-passo do modo de preparo.
Ingredientes
2 gemas
85 gramas de açúcar
1 pitada de sal
95 gramas de margarina ou manteiga
165 gramas de farinha de trigo
2 gramas de fermento para bolo
15 gramas de cacau
Brigadeiro para rechear
Açúcar de confeiteiro para decorar
Modo de preparo
- Misture bem o açúcar, a manteiga, as gemas e o sal.
- Bata até ficar um creme esbranquiçado.
- Logo após adicione a farinha e o cacau peneirados junto com o fermento.
- Misture tudo até formar uma massa bem homogênea.
- Coloque em um saco plástico e deixe na geladeira por 1 hora.
- Abra a massa com a ajuda de dois plásticos na espessura de 4 mm.
- Corte metade em bolachas redondas inteiras e metade com um furo no meio. Utilize cortadores, copo, xícara…
- Coloque em uma assadeira com papel manteiga e leve para assar a 180° em forno pré-aquecido por 12 minutos.
- Retire, deixe esfriar e recheie com brigadeiro.
- Antes de fechar as bolachinhas, polvilhe açúcar de confeiteiro na parte de cima.
