Biscoito Polvilho Temperado (Melhor que Cebolitos)

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Biscoito Polvilho Temperado (Melhor que Cebolitos)

Aprenda a fazer um biscoito polvilho temperado que fica melhor até mesmo que o salgadinho cebolitos! Confira a receita.

Biscoito Polvilho Temperado (Melhor que Cebolitos)

Receita por caion
Serve

25

porções
Tempo de preparo

15

minutos
Tempo de cozimento

25

minutos

Para fazer o seu Biscoito Polvilho Temperado (Melhor que Cebolitos), você precisará usar os ingredientes da lista a baixo.

Ingredientes

  • Duas xícaras e 1/3 de xicara de polvilho azedo

  • 1 ovo

  • Uma xícara de água

  • Meia xícara de óleo

  • 1 colher de chá de sal

  • 1 colher de chá de açafrão

  • 1 colher de chá de páprica defumada

  • 100gr de queijo parmesão ralado, pode ser de pacotinho

  • Cebolinha picada a gosto

Modo de preparo

  • Em uma tigela, coloque o polvilho, o sal, a páprica e o açafrão e misture. Reserve.
  • Em uma panela, coloque a água e o óleo e leve ao fogo.
  • Deixe borbulhar e desligue o fogo.
  • Imediatamente, escalde o polvilho que está na tigela.
  • Deixe esfriar.
  • Assim que esfriar, acrescente o queijo, o ovo batido e misture com uma espátula.
  • Coloque a cebolinha picada e misture de novo.
  • Em seguida, amasse com as mãos, até incorporar todos os ingredientes.
  • Modele os biscoitos com o auxílio de um saco de confeitar ou um saco de açúcar vazio higienizado, é só cortar a pontinha do mesmo.
  • Se não tiver nem um nem outro, modele com as mãos, mas é preciso untá-las primeiro.
  • Caso a massa esteja mais mole é só colocar mais um pouquinho de polvilho e amassar antes de fazer os biscoitos.
  • Vai modelando os biscoitos direto na forma, que não precisa estar untada.
  • Leve ao forno pré-aquecido a 250º de 20 a 25 minutos.
  • Fique de olho, pois assam muito rápido.

Vídeo da Receita

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