Biscoito de polvilho assado chimango (fácil e delicioso)

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Biscoito de polvilho assado chimango (fácil e delicioso)

Quer fazer um Biscoito de polvilho assado chimango (fácil e delicioso) para seu café da manhã e lanche da tarde? Bora!

Biscoito de polvilho assado chimango (fácil e delicioso)

Receita por caion
Serve

40

porções
Tempo de preparo

10

minutos
Tempo de cozimento

30

minutos

É bem simples e fácil fazer este Biscoito de polvilho assado chimango (fácil e delicioso). Confira os ingredientes.

Ingredientes

  • 500 gr de polvilho azedo

  • 1 xícara de leite

  • 1/2 xícara de óleo

  • 2 ovos – se ficar seco colocar mais um ovo

  • 50 gr de parmesão

  • 150 gr de queijo meia cura

  • 1 colher de chá de sal

Modo de preparo

  • Colocar o leite e o óleo em uma panela e levar ao fogo até levantar fervura.
  • Em uma travessa colocar o polvilho e despejar sobre ele o leite quente com o óleo, para escaldar o polvilho.
  • Com a ajuda de uma colher de pau mexer bem até ficar morno. Com as pontas dos dedos ir soltando o polvilho.
  • Bater os ovos com o sal com a ajuda de um garfo e misturar na massa.
  • Amassar com as mãos até ficar uma massa bem macia e homogênea.
  • Gruda nas mãos, é assim mesmo.
  • Leve para a geladeira por 30 mn. Não vai mais grudar nas mãos
  • Modelar os chimangos e levar ao forno bem quente para assar, até estarem dourados.

Vídeo da Receita

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