Quer fazer um Biscoito de polvilho assado chimango (fácil e delicioso) para seu café da manhã e lanche da tarde? Bora!
Biscoito de polvilho assado chimango (fácil e delicioso)
Serve
40
porçõesTempo de preparo
minutos
10
Tempo de cozimento
30
minutosÉ bem simples e fácil fazer este Biscoito de polvilho assado chimango (fácil e delicioso). Confira os ingredientes.
Ingredientes
500 gr de polvilho azedo
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
2 ovos – se ficar seco colocar mais um ovo
50 gr de parmesão
150 gr de queijo meia cura
1 colher de chá de sal
Modo de preparo
- Colocar o leite e o óleo em uma panela e levar ao fogo até levantar fervura.
- Em uma travessa colocar o polvilho e despejar sobre ele o leite quente com o óleo, para escaldar o polvilho.
- Com a ajuda de uma colher de pau mexer bem até ficar morno. Com as pontas dos dedos ir soltando o polvilho.
- Bater os ovos com o sal com a ajuda de um garfo e misturar na massa.
- Amassar com as mãos até ficar uma massa bem macia e homogênea.
- Gruda nas mãos, é assim mesmo.
- Leve para a geladeira por 30 mn. Não vai mais grudar nas mãos
- Modelar os chimangos e levar ao forno bem quente para assar, até estarem dourados.
