Destaques
09/02/2012 - 22h00
Como transformar o paladar em receita de bons negócios
A gastronomia inspira novos empreendimentos
Gastronomia e bons negócios
Em busca de realização profissional, um advogado, um músico e um juiz de futebol cursaram a faculdade de Gastronomia para abrir um restaurante de sucesso. Você vai conhecer o que move os paulistanos a obter diploma de graduação e, até de pós graduação, antes de entrar no universo das panelas. Quanto custa investir na formação de um chef de cozinha?
O Caminhos da Reportagem de quinta-feira (09), às 22h, apresenta modelos de empreendimentos no segmento de alimentação. A cabeleireira que dá aulas para donas de casa, o chef francês que fechou um celebrado restaurante para abrir uma escola para poucos. E mais: a cozinheira que faz da sala de casa um restaurante nos fins de semana e uma simpática professora de culinária que “salvou” muitos casamentos ensinando receitas simples na TV.
Saiba como não se tornar um dos três donos de restaurantes que fecham a porta em dois anos, segundo levantamento do Sebrae – Agência de Apoio ao Empreendedor e Pequeno Empresário.
Reapresentação: sábado para domingo (20), à 1h00
02/02/2012 - 22h00
Crimes da Ditadura
Iniciativas e desafios para passar a limpo os crimes cometidos depois do golpe militar
Caminhos: Crimes da Ditadura
Ao contrário do que aconteceu em países vizinhos, até hoje o Brasil não julgou os crimes cometidos depois do golpe militar de 1964. O governo brasileiro também não conseguiu informar aos familiares o paradeiro dos restos mortais de dezenas de desaparecidos durante o regime. Por isso, o país foi condenado pela Corte Interamericana de Direitos Humanos. O Caminhos da Reportagem de quinta-feira (2/02), às 22h, mostra o que o Brasil vem fazendo para tentar passar a limpo os crimes de Estado cometidos nos anos de chumbo e os desafios que ainda tem pela frente.
A equipe de reportagem percorreu antigos centros de tortura, onde se praticaram crimes contra brasileiros e estrangeiros contrários ao regime. Mostra antigos arquivos secretos e entrevista vítimas do regime militar, historiadores e autoridades que lutam para que essa história seja conhecida e nunca mais se repita.
Entre os entrevistados estão os jornalistas Jarbas Silva Marques, Lucas Figueiredo e Rose Nogueira; o brigadeiro Rui Moreira Lima, os pesquisadores Maria Celina d’Araújo e Rubim de Aquino; os advogados Antônio Modesto da Silveira e Cesar Brito; o procurador Marlon Alberto Weichert e a vice-presidente da ONG Tortura Nunca Mais no Rio de Janeiro, Vitória Gabrois, além da coordenadora do Projeto República da UFMG, Heloisa Starling.
O programa mostra ainda a ditadura em países vizinhos, como Argentina, Chile e Uruguai, que estão à frente do Brasil na punição dos culpados. Foram mais de 30 mil desaparecidos e 50 mil presos, torturados e exilados. A justiça dos três países já prendeu 700 participantes desses regimes ditatoriais e continua processando mais de mil acusados.
Reapresentação: sábado para domingo (20), à 1h00
26/01/2012 - 22h00
Retratos da Pobreza no Brasil
Reportagem visitou famílias no semi-árido e favelas das grandes cidades
Retratos da Pobreza no Brasil
Hoje, 16 milhões de brasileiros vivem na miséria, com menos de R$ 70,00 por mês. A maioria dessas pessoas está no campo, mas muitas também são vistas nas cidades, em casas improvisadas, sem acesso aos serviços mais básicos, como água tratada e energia elétrica. Esse é o tema do Caminhos da Reportagem de quinta-feira (26), às 22h.
A equipe da TV Brasil foi em busca dessas famílias, no semi-árido nordestino e nas favelas das grandes cidades. E encontrou histórias de vidas muito sofridas, mas também um quadro que começa a mudar. O Brasil já atingiu um dos objetivos propostos pela ONU: reduzir a pobreza pela metade. A desigualdade no país é a menor dos últimos 50 anos. Agora, um novo esforço busca eliminar a pobreza extrema até 2015.
Horário: Quinta, 22h.
Reapresentação: sábado para domingo (20), à 1h00
19/01/2012 - 22h00
Brasil, maior usuário de agrotóxicos do mundo
Os perigos do uso indiscriminado desses produtos
Programa alerta para os perigos do uso de agrotóxicos e mostra alternativas sustentáveis para a produção de alimentos
O Caminhos da Reportagem desta quinta-feira ( 19), às 22h, aborda o uso de agrotóxicos no Brasil, país que mais consome defensivos agrícolas no mundo, um bilhão de toneladas por ano. A edição mostra que a utilização indiscriminada desse produto vem se tornando um risco para a saúde da população residente em torno das plantações.
A equipe de reportagem visita a maior região produtora de grãos do país, o Mato Grosso. Ali, pesquisadores identificaram essas substâncias no ar, nas águas e até na chuva. Já no Ceará, as plantações de fruticultura, onde o veneno é pulverizado, contaminam a água consumida pela comunidade. Foram encontrados agrotóxicos em excesso também nos alimentos que chegam à mesa do brasileiro.
No programa, especialistas alertam para os perigos do uso e mostram alternativas sustentáveis para a produção de alimentos com mais segurança. E, ainda, propriedades que se dedicam à produção de alimentos orgânicos e experiências desenvolvidas no Brasil como a fabricação de um agrotóxico biológico.
Horário: quinta, as 22h
14/01/2012 - 01h00
Caminhos da dança
Os motivos que levam as pessoas a entrarem em cursos e a dança como forma de inclusão
Aline Beckstein e Luciano Cherubini numa academia de dança na zona oeste de São Paulo
O que leva alguém a mover a cama do quarto para dançar na frente de uma professora virtual? O que faz o brasileiro ter aula de dança na escola ou no salão de festas do condomínio depois de um dia de trabalho?
O Caminhos da Reportagem de sábado (14), à 01 h, vai mostrar que a dança une amigos, celebra casamentos, transforma homens e mulheres em pessoas mais felizes, mais comunicativas, mais saudáveis.
O programa também apresenta a dança como uma forma de inclusão. As mudanças na vida de bailarinas cegas e de jovens da periferia que adotaram o breaking para participar de campeonatos e viajar pelo mundo. E ainda uma visita a um “forró secreto” em São Paulo, a dança do charme debaixo de um viaduto no Rio, e a zumba – um estilo de dança criado na Colômbia e muito requisitado nas academias paulistanas.
Vídeos
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Pobreza no Brasil - Caminhos da Reportagem (26/01/2012)
(53:42)
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Deserto do Atacama - Caminhos da Reportagem (05/01/2012)
(53:08)
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Retrospectiva 2011 - Caminhos da Reportagem (29/12/2011)
(53:07)
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Profissionais do ar - Caminhos da Reportagem (22/12/2011)
(52:17)
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Vida de Cão - Caminhos da Reportagem (15/12/2011)
(52:17)
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Leitura - Caminhos da Reportagem (08/12/2011)
(52:10)